Formé à Lionel-Groulx en théâtre, Mouette s’est tourné vers le conte pour sa richesse complexe cachée dans sa simplicité.
Quand on lui demande la différence entre le conte et le théâtre, il répond « Au théâtre, l’action se passe sur scène. Dans le conte, elle se passe dans un lieu magique qui existe à mi-chemin entre ma parole et ton écoute. » En papillonnant de camps en camps, Mouette traînait dans ses poches un répertoire grandissants de contes et légendes tirants leurs sources de l’imagination intarissable des jeunes rencontrés.
Depuis 2017, il a adapté ces outils aux feux de la scène plutôt que des camps et à un public plus mature… Du moins, parfois plus mature.